日本高級茶藝師展示中國茶餐魅力（組圖）

綠茶香炒豆腐

２月２９日，受烹飪專家坂井優佳子邀請，日本高級茶藝師池內巴裡女士在位於都立大學站附近的烹飪教室為日本學員們展示了中國茶餐的獨特魅力，引得學員們嘖嘖稱贊。

現代科學研究表明，“吃茶”比“喝茶”具有更好的保健效果。當天，池內巴裡親手制作了中國茶餐，包括茉莉花茶白木耳綠豆羹、白茶冷拌麻辣干豆腐、烏龍茶花蛋、抹茶黃粉麻花、綠茶香炒豆腐、普洱茶茶飯和紅茶蛋糕。學員們圍在灶台旁，興奮地忙著拿手機拍照，不停地向池內巴裡提問。

烏龍茶花蛋