日本解码：日本人是如何成为全球最长寿人群的？

日前，世界卫生组织发布的2015年版《世界卫生统计》报告显示，2014年日本女性的平均寿命为86.83岁，男性为80.50岁，均刷新了历史最高记录。与其他国家相比，日本女性的寿命已经连续三年位居世界第一，日本男性的排名也上升了一位，排名第三。日本人成为全球最长寿人群。

为什么日本人全球最长寿？除了较高的医疗水平，这恐怕和日本人的生活方式密不可分。日本人的哪些长寿经值得我们借鉴学习，我们邀请了省级名中医、中医脾胃病和养生保健专家、浙江省立同德医院的陈永灿教授进行了点评。

请客总是吃不饱

很多到过日本的游客都有这样的印象，日本人吃得实在太少了，几片新鲜蔬菜、四五片肉片、一碗酱汤、一小碗米饭就是一顿饭，不免让人担心，这能吃得饱吗？日本人不光吃得少，而且吃得慢，一碟菜我们一口就能吞下，他们却能细嚼慢咽地吃上十几分钟。

专家点评：饮食有节制，细嚼慢咽，这都是很好的饮食习惯。

早在秦汉时期的中医学经典著作《黄帝内经》中就强调，养生要“法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳”，才能做到“形与神俱,而终其天年,度百岁乃去”。饮食有节制，不仅对于脾胃功能是一种保护，对各个脏腑都是很有好处的。细嚼慢咽这个习惯要持之以恒，习惯成自然，才能真正起到养生保健的作用。