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《東京留學憶記》:茶泡飯的滋味【2】

2015年08月02日09:44  來源:新京報

日本現代著名的美術家與美食家北大路魯山人(1883-1959)雖然吃遍山珍海味,對料理飲饌,器皿杯盤的講究與品味,可謂行家中的行家,最近日本京都國立近代美術館為了慶祝“和食”(日本菜)入選聯合國文教基金的非物質文化遺產,還特地舉辦了一個展覽展出北大路先生的陶瓷食器作品集。
原標題:《東京留學憶記》:茶泡飯的滋味

“另一種日本論的可能”

此書其實極富深意,而且在序言標題就透露作者寄意——“另一種日本論的可能”。我初讀時,覺得有點異樣,為何一本留學回憶劄記要提升到日本論這樣的高度,未免言過其實,讀后,果真如作者所言,在回憶的斷片中,編織嵌入作者鐃富學養的日本論。這些回憶的斷片實際上是首尾一貫,章節次序亦非如乍看之下,隨意編插,而是有層次,有先后,有深淺,有結構﹔這個結構是作者選擇的敘述,從人(第一章《梅子小姐》)開始,最后歸結在人世間的《王道樂土》(最后一章的標題),中間充滿人文情懷與作者的終極關懷。

第一章《梅子小姐》,從時間順序而言,並不是作者到日本以后最早的一段故事,而是進入東京大學社會學系以后“邂遘”的一位日本女性。第二章《黑田校長》才是作者剛到日本,在語言學校讀書到鯉躍龍門上東大的經歷。為何會有這樣時間順序顛倒的安排呢?我以為大有深意。梅子小姐是作者在東大社會學系讀書時系辦公室的秘書。這位日本小姐如同不少日本女性,有自然而然,令人愉快著迷的神情與性格,同時打扮入時,更令社會學系不少男同學有些憧憬,作者應該不是沒有,但梅子小姐在很長一段時間裡對作者而言,毋寧就是一個謎。盡管如此,梅子小姐的開朗笑聲,她的陣陣香氣,在作者筆下,讀來有如親歷。我猜想作者的用意,自然不是主動暴露青春時期的朦朧情愫,而是在凸顯直到他在東大遇到梅子小姐,他才對異鄉的日本人有了完全人對人的感覺﹔在那剎那,對作者而言,中日兩國歷史恩怨與現實差異產生的無形障礙,才俄然春暖冰融。

交叉軸呈現的張力

全書的主題在第三章《神鳳特攻隊員》裡展開。作者經由他打工的餐廳老板口裡,首次聽到日本戰前無所不在的《教育敕語》正文時,才恍然大悟,原先對傳統的認識,特別是儒學傳統在日本現代化過程中所扮演的角色,沒有予以足夠的正視。所以,在文中,作者特別引用《教育敕語》正文的前半部,如:“朕惟我皇祖皇宗,肇國深遠,樹德深厚﹔我臣民克忠克孝,億兆一心,世濟其美,此我國體之精華,而教育之淵源,亦實存乎此”(節錄)。讓讀者無法逃避,同時,作者提醒讀者,日本近代國家的兩大支柱,其一就是《教育敕語》,其二,《大日本帝國憲法》。這是理解自明治維新以來近代日本的基礎知識,因為這兩份政治憲法文件承前啟后,無比重要。這段布下傳統與現代、中國文化與日本文化、儒學傳統與現代生活等幾條光譜的交叉軸。

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  2. (責編:劉戈、王曉霞)

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