2014年05月07日08:59 来源:深圳特区报
数寄屋桥次郎寿司店,由现年89岁的小野二郎1965年创立。有关这家寿司店和小野二郎的故事曾经被美国导演大卫·盖尔布拍成纪录片《Jiro Dreams of Sushi》(中文译为《寿司之神》),该电影2012年陆续在美国等各国上映,使这家小店名扬美国,成为美国人到东京最期望吃上一次的超高级寿司店。 |
这家店位居银座办公大楼地下一层,是全日本仅有的两家米其林三星餐厅之一。餐厅门面非常不起眼,只有10个座位,需要至少提前一个月订位。店里不卖其他菜品,只有一种包含20种寿司的套餐,而且由当日主厨决定寿司材料,价格取决于当日选用食材。而寿司店官网上标明最低消费3万日元(约1800元人民币),并限定用餐时间15分钟。
尽管如此傲娇,据说吃过的食客们无一不感叹这是“值得一生等待的寿司”。