日本人气主厨为声援灾区重建推出螃蟹便当

为声援东日本大地震灾区气仙沼市的灾后重建，44岁的日本人气主厨奥田政行参与开发“螃蟹便当”。图为奥田（中央）6月在仙台市宣传螃蟹便当。（共同社）

人民网7月17日讯 据日本共同社报道，为了声援在东日本大地震中受灾的水产之都宫城县气仙沼市进行灾后重建，由山形县鹤冈市人气意式餐厅“Al che-cciano”店长兼主厨奥田政行（44岁）参与开发的“螃蟹便当”即将上市。19日正式开业的气仙沼观光设施“海市”的螃蟹加工品商店将出售新推出的这些螃蟹便当，为吸引游客造势。

该便当由奥田与气仙沼市水产加工公司“卡耐达依”共同推出。便当使用了由该公司渔船在非洲纳米比亚附近海域捕获的甜味十足的深海红蟹（Deep Sea Red Crab）作为原材料，同时搭配当地特产鱼翅和柚子口味寿司饭，最终制成了一份面向女性消费者的高级料理。依据使用食材不同，便当共有三种口味，售价为税前1100-1400日元（约合人民币67-85元）。

奥田表示，地震发生时店里有位厨师是气仙沼市人，由此他开始 致力于对海鲜产地灾后重建的声援工作。他期待不已地表示：“如果该便当可以成为人们来新开观光设施的一个原因，我会非常高兴。”