日本各大企业纷纷下海种菜 松下“蔬菜工厂”正式产出

人民网东京8月5日电 8月4日，松下集团新加坡分公司表示，旗下的“蔬菜工厂”产出的蔬菜已开始上市，将供应给新加坡的日式连锁餐厅“大户屋”。

新加坡国土面积狭小，粮食自给困难，而松下“蔬菜工厂”则是新加坡第一个具有认证资质的温室蔬菜种植园地，多年来，该工厂从技术到产出，均为新加坡的粮食自给率提升做出了不小的贡献。

松下新加坡蔬菜工厂面积为248平方米，种植了迷你水萝卜、西洋小菠菜等10种蔬菜，每年产量高达3.6吨。松下方面表示，蔬菜工厂接下来的目标，是在2017年3月将蔬菜品种提升到30种以上，并将产量比例提升到新加坡全国产量的5%。

新加坡松下科技总裁马场英树对记者说：“现在，全世界范围都面临着耕地不足，气候变化等诸多问题，对高品质食品的需求正在日益扩大。而我们认为，现在的农业，还有很强的潜力等待着我们去开发。”据悉，在蔬菜工厂生产的蔬菜价格还不到从日本空运的价格一半。

现在，已经有越来越多的日本企业开始“种菜”了。如富士通就在日本会津若松设立了植物工厂进行试验开发，而夏普也在迪拜设立了草莓种植园地，开始进行相关实验。（编译：冯采 审稿：张丽娅）