畅游日本品味美食 盘点除寿司拉面外的十大美食

日本人常吃什么?对于这个问题，大部分人都会回答说“寿司”。

当然，寿司的确是日本标志性的食物，但那仅仅只是冰山一角。那么除了我们常见的拉面、天妇罗、乌冬面以及生鱼片，日本还有哪些美味呢?下面就让我们来搜索下十种独具日本风味的美食吧!

日式咖喱饭

日式咖喱饭：

虽说咖喱饭是日本一道特色美食，但咖喱并不是传统的日本本土烹饪方法。在明治时代，印度商人将咖喱引入日本，在之后的几十年里，咖喱融合了日式风味，继而成为了一道精致的日式美食。与印度的咖喱饭相比，日式咖喱饭显得更甜一些，同时香味更浓郁。日式咖喱饭配料丰富，常常配有各种不同的蔬菜、肉类或海鲜，另外还可以根据顾客的需要添加辣味。

日式串烧（Yakitori）：

在日本，“居酒屋”是一种典型的日式美食酒吧，它是日本社会生活中十分重要的一部分，是朋友聚会的理想场所，也是疲惫不堪的商人的休息地。“居酒屋”最常提供的食物就是串烧，即在肉串上涂上一层厚厚的烧烤酱之后将其烤熟。串烧的食材十分丰富，有猪肉、牛肝和鸡心等，其中内脏通常是日式串烧中最为主要的原料。喜欢传统风味的朋友们可以选择鸡肉和青葱搭配或牛里脊肉的串烧。

日式烧肉（Yakiniku:）：

日式烧肉将韩式烧烤和日本风味很好地融合在一起，是日本一道广受欢迎的美食。另外，日式烧肉那种烧烤气氛也吸引了很多顾客，几乎每个烤肉的餐馆都设有嵌在桌子内的烧烤架，食客们可以自行烧烤。烧烤的原料很多，有各种蔬菜、猪肉、牛肉、鸡肉和海鲜，同时就像在居酒屋里一样，还有各类内脏，如牛舌、鸡心、牛肚或是肝脏。食客们可以按自己的喜好来选择材料和烧烤方法，去尽情享受日式烧肉的美味!