日式年货“御节料理”与文化输出

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年关将至，东京显得格外热闹，许多繁华街道华灯闪亮。由于在新年来临之前还有个圣诞节，许多灯饰是结合圣诞树设计的，亦洋亦和的街景气息颇为别致。

等过了圣诞节，迎接新年活动的内涵方面实质上多少又回归了“和”的传统价值观本位。其中最具日本文化标签特色之一的是商铺里琳琅满目的 “御节料理”。

据称这种日式年货起源于中国，奈良时代曾作为日本权贵阶层的贡品，江户时代又融入了武家文化，逐步演化成现在的“正月料理”，关东、关西和九州等各个地方在做法上还各有特色。不过，在我们外国人看起来样式大同小异：一个精美的漆盒里面分成好多格子，放上各种荤素生熟、五色五味搭配均衡，做工与摆放考究，蕴含着五谷丰穰、健康长寿等吉祥寓意的食品。

“御节料理”还是一种可以邮购、网购的节日礼品。新年到来之前一个月左右，人们就常常可以收到“御节料理”的订购传单，在邮局、电车站前一些印贺年卡的专门店、一些百货商店的网络主页等都可以像在酒楼一样照单点菜，办理好定购手续后就可以在指定时间和地点接收。