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《东京留学忆记》:茶泡饭的滋味【3】

2015年08月02日09:44  来源:新京报

日本现代著名的美术家与美食家北大路鲁山人(1883-1959)虽然吃遍山珍海味,对料理饮馔,器皿杯盘的讲究与品味,可谓行家中的行家,最近日本京都国立近代美术馆为了庆祝“和食”(日本菜)入选联合国文教基金的非物质文化遗产,还特地举办了一个展览展出北大路先生的陶瓷食器作品集。
原标题:《东京留学忆记》:茶泡饭的滋味

这几条光谱交叉轴呈现的张力,在之后一些篇章中继续发挥,比如《女教授》一章,提到作者与日本著名中国明清史学家岸本美绪的一些往来。最有意思的是作者刻意平淡无奇地道来,他自己第一次读《荀子》,就是在岸本美绪这位日本女教授的课堂里,而且连《大清律例》也是头次一并学习。一位在中国读完本科的中国人,第一次读《荀子》竟然在异国由日本教授指导,这要回到清末民初时,仍然是一件不可思议的事情,连主张废读经的蔡元培可能都无法预睹这近百年后的怪状,然而这种怪状在今天的中国却已是恬然不以为怪。日本中国,中国异国,扑朔迷离。

另外一章《江户风情》对此有另一个维度的笔触:作者津津乐道他的居住地——根津的点点滴滴,这地方便是日语中所谓的下町,近乎北京的胡同。他提到根津倖存至今,固然是历史的偶然,但亦有历史之必然,作者自道:“日本对于传统的生活方式和生活价值的理解与尊重使日本实现了后来令人心生敬意的现代生活”。读着读着,须臾间,想起了中国各地大大小小的现代北京。

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  2. (责编:刘戈、王晓霞)

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