日本七十二物候：立夏【5】

竹筍生 (たけのこ しょうず）

5月16日到20日前后。“たけのこ”常寫作“筍”，以《竹取物語》為例，日本有著豐富的竹文化，與竹子、竹筍有關的諺語也很多。比如“雨后春筍”，日語裡也有同樣的表達，寫作“雨後のタケノコ”。“筍の親勝り”意思是子勝其父，青出於藍而勝於藍。此外，竹筍還是日本料理必不可少的食材，在關東煮（おでん）、煮物（にもの）裡常常能夠看到。