日本农业高中推出品牌猪肉 从饲养到销售一条龙

日本兵库县但马农业高中的学生们正在卖猪肉。

人民网东京7月21日电 据日本《朝日新闻》报道，从6月开始，日本兵库县立但马农业高中的学生们精心饲养的猪陆续出栏上市。这次出栏的猪被冠以“香蕉菠萝猪肉”的品牌进行销售。这次品牌化猪肉行动，是来自一位校友的建议。同学们调整了饲料配方，精心培育，努力提高猪肉肉质。此前，但马农业高中也曾销售过猪肉，但是没有品牌化，所以并不知道销售渠道和销售结果。而现在加上了品牌，校方和学生就能明确地把握到猪肉的销路了。负责饲养猪的乳原律老师说：“明确了销路，也让学生们掌握了猪肉的销售情况，这一方面能激发学生的干劲，另一方面也能培养学生在销售方面的能力，增加学习的广度。”

目前，该校饲养着大约75头猪，去年销售出栏的猪为114头。不过，出栏后只是作为普通的“国产猪”销售，并没有确切的销售渠道信息。

提出品牌化建议的是该校校友小田垣缘先生。他今年28岁，负责过“八鹿猪”等品牌的制作和生产。他建议，从丹波市的饲料厂采购“香蕉酒糟”和“菠萝酶”等特殊饲料，对饲料配方进行调整，然后打出“香蕉菠萝猪肉”的品牌，提升销量。他表示，这在今后应该会很有市场。（编译：冯采 审稿：陈建军）