【外国过新年】盘点各国迎新年饮食风俗【5】

=========非洲&大洋洲篇=========

马达加斯加

在新年前的一周里不准吃肉，直到除夕晚餐，才能吃些禽类。元旦这天，夫妇要向双方父母赠鸡尾，表示尊敬，向兄弟姐妹赠送鸡腿，表示关心和友谊。

新西兰

每年毛利新年到来之时，新西兰的毛利族群都会举行盛大的庆祝活动，其中“杭伊”就是不可或缺的元素，众人齐聚毛利会堂，觥筹交错，享受“杭伊”的美味。

“杭伊”的食材十分丰富，有五香酱肉、酿馅猪肚、麦卢卡树蜂蜜卤鸡肉、整乳羊和土豆等蔬菜.毛利传统的“杭伊”在地上挖洞，然后把烧热的薄薄的石头放入地灶中，最后把裹好的食物也放进地灶，加大火煮两个小时,蒸煮过程中不加入任何水分，除盐以外，不加入任何其他的调味料，出来的“杭伊”可称得上是原汁原味，唇齿留香。