日本旅游美食·金泽经典甜点：中田屋的“金鍔烧”

日本旅游美食·金泽经典甜点：中田屋的“金鍔烧”（资料图）

“金鍔烧”，是日本传统点心的一种。薄薄的表皮里裹着满满的红豆馅，入口满是红豆的甘甜。

糯米表皮和馅料的搭配正是“加贺传统风味”，是前往北陆地区的富山县不得不尝的名吃，当然也是茶点和伴手礼的最佳选择。

金鍔烧从古时候起就在茶道盛行的金泽作为茶点深受欢迎，不曾改变的传统风味和上乘的甘甜都是“中田屋”独一无二的珍品。（编译·于倩文 校对·刘戈）