2015年07月13日10:01 来源:新华网
英国营养学家近日总结了世界各国饮食习惯中的“亮点”,教大家如何以国际化的视野健康饮食。 |
据新华社新华国际客户端报道,法国女生为什么那么苗条?日本人的平均寿命为什么较长?
英国营养学家近日总结了世界各国饮食习惯中的“亮点”,教大家如何以国际化的视野健康饮食。
日式料理:健康防癌
营养学家格兰维尔认为,日式饮食是世界上最健康的饮食之一。
大量的鱼类可以提供欧米加3脂肪酸,科学研究早已证明这种物质能够减少患心脏病和中风的危险。
此外,十字花科蔬菜(菜花、西兰花)和发酵的大豆(纳豆、味增)被认为可以平衡体内的雌激素,有助于减少乳腺癌的发病风险。日本人还吃很多的海带,海带中的硒和碘都是对甲状腺健康也十分有益。