安倍昭惠对话日媒：首相退休后将会安静地做店主

日本首相安倍晋三夫人安倍昭惠

日本《产经新闻》8月9日报道称，由日本首相安倍晋三的夫人安倍昭惠投资经营的餐厅“UZU”马上将迎来3周年纪念。打出“本店禁止饮酒”旗号的“UZU”自开业以来一直“不走寻常路”，执着用日本纯天然无添加食材打造“味蕾盛宴”。也正是因为安倍昭惠一丝不苟的经营理念打动了广大食客，使得“UZU”在日本国内获得一致好评，从此成长为超人气餐厅。就连当初极力反对夫人开店的安倍晋三也不得不在营业额面前低头，多次表示“隐退政界之后想平静地享受作为‘UZU’店主的日子”。借此机会，《产经新闻》也对日本“第一夫人”安倍昭惠进行了一次难得的个人专访，深度挖掘出了那些鲜为人知的安倍与夫人的“二三事”。

“UZU”店面位于日本东京内神田区一个毫不起眼的小巷子里，安倍昭惠萌生开店的想法是在2011年自民党下台之际，安倍昭惠看中了位于内神田的这家店面，当即决定参与竞标，于是瞒着丈夫开始了诸多准备。

在被问及为什么要在此事上对丈夫保密时，安倍昭惠微笑着解释：“因为丈夫经常说‘最讨厌拿国民的税金来养活自己’，一直想成为积极的纳税人。我过去也有过几次开店经历，每次和他商量时，他总是对前景不看好而多次反对。但是，我这次决定开办“UZU”的决心已定，想精心营造一个山口人的温馨归属之处，因此募集了不少来自山口县的有志之士。当时我还专门去山口县下关市学习无农药稻米栽培，希望打造一个纯天然的绿色餐厅。”

愿望是美好的，然而过程却是艰辛的。安倍昭惠对《产经新闻》说，自己并没有多少存款，而竞标和店面装修都花费不小，因此不得不向银行求助。银行也并没有因为她是首相夫人就特殊对待，而是对安倍昭惠的开店计划书进行了严格的程序审查，最终终于批准贷款。虽然在这个过程中也咨询了专家的建议，但整个企划和手续流程安倍昭惠都亲力亲为，倾注了大量心血。最终，安倍晋三终于被夫人坚持不懈的精神和热忱所折服，以两个条件作为交换，同意其开店。

安倍昭惠平和淡然地为记者讲述与丈夫交换条件的趣事：“我和丈夫相互交换了合同，他答应借钱给我作为开店资金，但条件是一年以后如果出现经营赤字我必须立刻放弃；另外还提出店内必须明确规定禁止饮酒。因为丈夫很清楚我不能喝酒，所以坚决反对我把小店经营成酒吧，而禁止饮酒显然意味着店面将赔钱营业，因此他断言一年之后一定会入不敷出。”