【吃貨的單詞本】日本美食名字的由來【2】

ハヤシライス（林式蓋飯/日式黑醬牛肉蓋飯）

據說最早是叫做“hashed beef with rice”，其中的hashed被空耳成了hayashi，也就是日語裡的姓氏林，從此就被叫做林氏蓋飯了。另外也有一種說法是這道料理的創始人姓林。然而真正的創始人是誰並沒有人知道。（這是一種由牛肉片和洋蔥加上黑醬，紅酒和月桂葉等調味料制作而成的蓋飯，算是日本人自創的洋食。）