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2014年05月08日08:26 来源：日本通
| 持续减少的马肉消费量开始出现好转。 |
“菅乃屋 银座大道店”是位于熊本市中心部繁华地带的马肉料理专营店，4月中旬的某天，下午4时刚开店不久，前来预约的客人就络绎不绝。到下午7时，店内66个座位已经全部坐满。几乎所有的客人点的都是马肉刺身拼盘（3～4人份，含税4600日元），8种刺身摆在盘子中，闪耀着樱色的光辉。
菅乃屋的马肝刺身
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