人民网 | 人民网日文版
人民网中日文手机报 | 人民网日本株式会社合作启事
人民网>>日本频道>>旅游

【日本旅游·美食】石川县美味:寒鰤鱼

2015年03月04日15:01  来源:人民网-日本频道

寒鰤鱼(寒ブリ:かんぶり)是金泽芜菁寿司不可或缺鱼类。
日本自由行之日本美食·石川县寒鰤鱼所做的刺身(图片提供:石川县经济交流室)
日本自由行之日本美食·石川县寒鰤鱼所做的刺身(图片提供:石川县经济交流室)

寒鰤鱼(寒ブリ:かんぶり)是金泽芜菁寿司不可或缺的鱼类。

夏季捕获的鰤鱼所做的鱼卷、小鰤鱼都是中秋时节的珍品。

冬天雷声则向渔民宣告是去大量捕捞鰤鱼的时候了,这一天象也被当地人称为“鰤鱼起”。自古,鰤鱼就是石川县冬季代表性的鱼类。

七尾湾一带是日本为数不多的定置网捕捞方式的捕鱼地带,石川县鰤鱼捕捞量名列日本前茅。 (刘戈)

--------------------------------------------------------------------------

日本自由行微信订阅号:japanfit(关注有小礼品相送)

日本自由行俱乐部QQ群:291306585旅游行家解答日本自由行爱好者的任何疑问

电话:010-65363681

---------------------------------------------------------------------------

  1. 分享到:
  2. (责编:刘戈、陈建军)

相关专题

编辑推荐

  1. 购物天堂与美食之都的大阪
  2. 岩手县·山形县春季游
  3. 山形县:滑雪·温泉·赏樱
  4. 岩手县的滑雪·赏樱之旅
  5. 巡游德岛县
  6. 日本雪猴泡温泉
  7. 东北滑雪游
  8. 中国名人日本行

注册/登录
发言请遵守新闻跟帖服务协议   

使用其他账号登录: 新浪微博帐号登录 QQ帐号登录 人人帐号登录 百度帐号登录 豆瓣帐号登录 天涯帐号登录 淘宝帐号登录 MSN帐号登录 同步:分享到人民微博  

社区登录
用户名: 立即注册
密  码: 找回密码
  
  • 最新评论
  • 热门评论
查看全部留言

游走日本

  1. 和风·异国混搭的长崎和风·异国混搭的长崎
  2. 德岛县旅游攻略德岛县旅游攻略
  3. 美肌县:岛根美肌县:岛根
  4. 日本东北滑雪日本东北滑雪

最新资讯

热点排行

  1. 综合
  2. 财经
  3. 时事
  4. 娱乐
  5. 社会