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日本九州旅游美食:宫崎牛肉

2015年09月25日08:40  来源:人民网-日本频道

从1971年开始,宫崎县不再满足为其他地区“做嫁衣”,开始系统地饲养自己的肉牛,1986年以后,“宫崎牛”品牌化,在肉牛市场打开了自己的天地。
日本旅游美食发现:宫崎牛(资料图)
日本旅游美食发现:宫崎牛(资料图)

很早以前,宫崎县就开始饲养肉牛子牛,2007年宫崎县出栏子牛数量达到近8万头,其中46.6%卖给其他地方,第一大买主是三重县,第二是东京都,第三是佐贺县,宫崎县饲养的子牛成为这些知名牛肉产地的供养地。

从1971年开始,宫崎县不再满足为其他地区“做嫁衣”,开始系统地饲养自己的品牌肉牛,1986年以后,“宫崎牛”实现品牌化,在肉牛市场打开了自己的天地。

在“和牛(日本牛)奥林匹克运动会”上,宫崎牛连续10年获得第一位,肉质堪称日本第一,成为宫崎引以为豪的品牌牛肉。

宫崎牛以其口感柔软、色泽好、味道美等蜚声日本和牛市场,成为日本牛当中的绝品。(刘戈)

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