中国记者探访日本山梨县“世界最老旅馆” 【4】

被甲斐山峦环抱在山谷中的秘泉，传说中曾得到了武田信玄及德川家康等历史名将的喜爱，因此游客在这里泡的不仅是温泉，更是历史的沧桑。作为历经千年岁月的温泉旅馆，庆云馆注重保持个性。记者在旅馆的走廊、房间发现了许多别致的小摆设，从这些细节中可以看出旅馆主人想传达的和风与亲近自然的信息。深泽说，不少温泉旅馆为迎合客人将部分房间改造成洋式，但庆云馆的35间客房全部是和室，房间内的装潢也保留了和室房间的传统风格，国外游客也自然入乡随俗睡在榻榻米上。洗完温泉后，坐在露台座椅上，欣赏汤川溪谷的景色，慢享与大自然亲近的时光。

对于温泉旅馆的待客之道，深泽也有自己的想法。他说，一般的企业通常会有待客礼仪的详细规定，但真正的待客之道绝不是仅靠规定就能实现的，最重要的是有让客人满意而归的待客之心，这是服务的精髓所在。除细致周到的服务以外，庆云馆还为在此住宿的游客用心准备了“深山席”，食材多来自山梨县本地，每一道菜品皆倾注厨师的心血，盛盘的器皿也是独家定制的有田烧。

深泽说，庆云馆以前只有5股源泉，每分钟的喷涌量是400升。开业1300年庆典之际，他决定在旅馆附近挖地百尺，碰碰运气看是否会找到新的源泉。一般企业寻找新的温泉源泉决定挖地开凿之前会请地质专家进行勘探，但他只是随便一挖便找到了新的源泉，且每分钟喷涌量达到1610升。“仿佛冥冥之中得到了祖先的庇佑。”深泽说。【环球时报驻日本特派记者 贾文婷】