2015年11月19日15:52 来源:人民网-日本频道
作为日本最早开港的城市,通往世界的门户——横滨,自开港以来,一直积极吸收国外先进文化,从食品到社会各方面,不断地将世界各地的"初生之物"传播到全日本,可以说是日本近代文化的发祥地。 |
横滨十番馆BISCUIT饼干
横滨十番馆BISCUIT饼干是横滨历史悠久畅销不衰的经典特产,饼干芯儿夹着奶油,口感酥脆,容易让人吃上瘾。
马车道十番馆是仿造横滨开港当初的建筑风格再建的明治西洋馆,至今还散发着日本文明开化时期的时髦气息。
横滨十番馆BISCUIT饼干大概在1550年与卡斯特拉蛋糕一块儿从西方传入日本,可谓历史悠远。
口味也不是那么的甜,涂上一层厚厚的上乘奶油,极其松脆,口感极佳。>>>店面信息
山手ENOKITEI本店
“山手ENOKITEI本店”的洋楼是1927年由日本建筑师、朝香吉仓藏设计的英式建筑,美国检察官曾在这里生活过。自从1970年现在房东的父辈购买过户以后,变成一处家族洋房。
具有历史感的建筑通常吸引不少摄影爱好者慕名而来。现业主的母亲曾是一位非常喜欢糕点、烹饪料理的主人,那些远道而来的客人经常会受到主人的款待。自制的点心、茶都是招待客人的备品。有了这个机缘,从1975年开始,在1楼的大厅里开设了咖啡店,店名从院子里的一颗大楸树(日文名为“榎”,读音为“Enoki”)而来。
木制的起落窗、冬天烧柴火的暖炉、150多年的古董家具等物件足以让这里披上厚重的历史感与怀旧感。>>>店面信息
横滨Francais
1957年创业的横滨知名洋菓子(西式点心)厂家、横滨Francais最受欢迎的品类当属“Mille-feuille”(夹心千层糕)。
这款点心的包装上多采用横滨当地代表性的设计元素,是一款深受横滨本地人欢迎的甜点。其中,草莓奶油、牛奶奶油、抹茶奶油三款值得推荐。>>>店面信息
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