日本人也过端午节？和中国端午节有何异同【8】

粽子形状和口感不一样：

中国的粽子有南北之别，北方的粽子粽子皮习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用，形状为斜四角形或三角形。馅多是简单白米，或者杂以赤豆、枣子，蘸白糖食用，味道以甜味为主。江南的粽子名声最盛，做法也复杂，尤其是馅变化多端。和北方粽子的一个重大差异是，江南粽子的糯米原料，多预先用酱油浸渍，与肉馅相蒸，香味扑鼻，粽子皮是竹叶来包。

日本的粽子和中国的有很大差别。在日本，人们包粽子不是用糯米，而是用磨碎的米粉。其粽子的形状也与中国的不同，他们的粽子皮多用箬叶或菰叶，成长圆柱形。