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2015年09月21日14:43 來源：人民網-日本頻道
| 在日本，人們常把秋天稱作是食欲之秋、藝術之秋、讀書之秋、運動之秋。食欲之秋，這可不僅僅是吃貨們為自己“貼秋膘”找的“借口”。炎熱的夏天可能讓人食欲不振，失去干勁，而涼爽絢麗的秋天則令人胃口大開。同時，秋天也是收獲的時節，各種季節性食材的巧妙組合，可以創造出秋天才有的獨特味覺。 |
銀杏
秋天的銀杏除了美麗的黃葉外，其果實白果也是一道著名的美食。同時，白果富含豐富的營養價值，可以滋養強壯，預防衰老，止咳。在日本的吃法與中國相似，大多是鹽水煮或是鹽炒。炒白果也是居酒屋裡常見的下酒菜。此外還可以做成白果飯等。
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