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【食欲之秋】用味蕾感受秋天 日本秋季美食大盤點【8】

2015年09月21日14:43  來源:人民網-日本頻道

在日本,人們常把秋天稱作是食欲之秋、藝術之秋、讀書之秋、運動之秋。食欲之秋,這可不僅僅是吃貨們為自己“貼秋膘”找的“借口”。炎熱的夏天可能讓人食欲不振,失去干勁,而涼爽絢麗的秋天則令人胃口大開。同時,秋天也是收獲的時節,各種季節性食材的巧妙組合,可以創造出秋天才有的獨特味覺。

銀杏

秋天的銀杏除了美麗的黃葉外,其果實白果也是一道著名的美食。同時,白果富含豐富的營養價值,可以滋養強壯,預防衰老,止咳。在日本的吃法與中國相似,大多是鹽水煮或是鹽炒。炒白果也是居酒屋裡常見的下酒菜。此外還可以做成白果飯等。

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  2. (責編:袁蒙、陳建軍)

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