2016年02月29日07:57 來源:日本通
和式點心(和菓子)是指通過日本傳統的制法所做出來的點心。從明治時代開始,為了與歐洲流傳過來的西式糕點(洋菓子)相區別,因此將日本傳統的點心改稱為和式點心。 |
和式點心(和菓子)是指通過日本傳統的制法所做出來的點心。從明治時代開始,為了與歐洲流傳過來的西式糕點(洋菓子)相區別,因此將日本傳統的點心改稱為和式點心。其主要的原材料包括糖、米、糯米、小麥粉等,並依照不同的口味添加不同的特殊食材。因為在手工制法上特別講究,所以和式點心被稱為日本飲食文化中的花朵。
與美味的日本茶一起享用的和式點心,作為贈答的禮物也很受歡迎。這次小通來為大家介紹無論外觀還是口味,都能帶來感官享受的東京和式點心的名店。
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