2014年06月11日13:12 来源:日本通
三文鱼、鰤鱼、鲣鱼等经常出现在日本人饭桌上的鱼类,最近普遍呈现了价格上涨的趋势。 |
据读卖新闻报道,三文鱼、鰤鱼、鲣鱼等经常出现在日本人饭桌上的鱼类,最近普遍呈现了价格上涨的趋势。日本鱼类价格上涨的原因有很多,既包括外国寿司消费量增加,导致日本的进口量减少、售价提高,也包括海水低温导致日本国内捕鱼量不如往年。
在东京神田经营鲜鱼店的老板绫部康二最近是一脸愁相,比如常见的鲑鱼,今年的批发价为每千克约1300日元,比去年5月时高出了两成。
东京著名的海鲜批发市场筑地市场,今年5月三文鱼的批发价为每千克952日元,比去年5月足足提高了70%。除鲑鱼和三文鱼之外,鰤鱼的批发价也提高了60%。东京都杉并区的一位家庭主妇表示:“这些都是常吃的鱼,价格一下子提高这么多,家庭生活支出受到很大的影响。”(日本通编译,转载请附原文链接)