【日本自由行攻略】 购物天堂与美食之都的大阪，关西旅游的集散地【3】

【美食风物】

① 御好烧?章鱼烧（お好み焼き?たこ焼き：おこのみやき?たこやき）

御好烧的食材有面粉、洋白菜、猪肉、鸡蛋，再配以自己喜欢的虾、奶酪等配料烤制而成，浇上独特的甜辛口的沙司就得了。

大阪的另一款国民小吃当数“章鱼烧”，它有大阪的“灵魂美食”的美称，在大阪各地都能品尝到。

章鱼小丸子主要生产制作设备是烤炉，三板或两平板上挖了84或56个圆球洞洞，烤热放油，品牌章鱼粉浆通过精美漏斗漏到小洞洞里，100秒就好，然后加入切好的蔬菜、脱水春虾、章鱼，翻身再加入章鱼粉浆，一会儿时间，就成圆球状，大小犹如乒乓球，直径3.8cm，金黄娇嫩的，一盒3-5个，3-5块钱，上面撒上沙拉酱和一点点鲜美的海苔及柴鱼片，还有根据自己的喜爱佐上章鱼烧酱、芥未酱等。

② 炸串（串カツ：くしかつ）

肉、海鲜、蔬菜等各种食材做成串儿再经过油炸的小吃。

各家店面都有自己的独门蘸料，但千万要记住这一条：禁止重复蘸料！

③ 螃蟹火锅（かにすき）

肉呼呼的螃蟹稍微煮一下就下肚的火锅。

别忘了，吃到最后所剩下的可是包含了螃蟹美味精华的汤汁，一定要加点“杂炊”（日式菜粥）。

一般的螃蟹火锅店都有杂烩粥卖，杂烩粥外表看起来和我们平时吃的粥味道差不过，只不过杂烩粥会加上一些海鲜，鸡蛋，大葱等，是真正的大杂烩粥而且味道也不一样。吃完螃蟹火锅不妨可以品尝一下杂烩粥，吃完口中还会留香。

【文化活动】

① 天神祭（てんじんまつり）

日本三大祭之一，7月25日在本宫举行的“渡御”是最值得看的看点。

具有1000多年历史的天神祭与东京的神田祭、京都的祗园祭一起被称为“日本三大祭奠”。祭奠期间，大阪街头一派节日气象，主要活动地区人山人海，冒着酷暑从日本各地和海外赶来的看客据称每年达上百万人。

天神祭是祭奉日本“学问和艺术之神”菅原道真（845－903）额而在天满宫举办的活动。据传在公元951年，天满宫附近的河上忽然漂着一把神矛剑戟，当地的居民划着船去捞这把被视作神之兵器的“金牛”，将神矛剑戟停留的川畔视为神祇所指定的斋场，並为它举行神道教的净化仪式，这被称为“鉾流神事”，亦是天神祭的起源。现在天神祭活动包括7月24日的宵宫祭和7月25日的本宫祭，但最值得一看的是25日的“陆渡御”和“船渡御”。

② 岸和田花车节（岸和田だんじり祭り：きしわだだんじりまつり）

日本有很多气氛火热的传统节庆活动。其中，在大阪府南部的岸和田举办的“岸和田花车节”以其勇猛壮观的气势而广为人知。

精心雕刻的花车，身着法被（日本节日活动所传的传统服装）穿行在城下町、岸和田。

夜幕低垂后，花车上被i200多个灯笼所妆点，顿时黑夜成大白天，游行队伍照常穿梭行走在街道上。