京都的名家老店推出“宇治抹茶和草莓的松露蛋糕”

从江户后期起开业至今的京都宇治茶的名家老店“伊藤久右卫门”，从2月1日起推出新商品“宇治抹茶和草莓的松露蛋糕茶莓桑”（1296日元），在宇治市和京都市的3家店铺出售。

此商品是将草莓进行急冻后，在外面裹上抹茶巧克力，并撒上香浓的抹茶粉，不论是颜色还是香气都增加了很多。使用两种石磨抹茶的方式也是茶屋独特的思路。

为了能体现上等抹茶的香醇口感，在调整巧克力的厚度与选择素材上花费了两年的时间。

草莓的水润口感，浓茶的香气在口中飘绕，抹茶的香气与苦味、草莓的酸味，还有巧克力的香甜汇聚在一起，作为女性之间互赠的“友情巧克力”和送给家人的一点心意，这是再合适不过的礼品了。

此商品的主题是“与时代交相辉映的情人节品茶时间”，这款名家老店独特的甜品从1月6日开始在网上进行预售。（日本通编译，转载请附原文链接）