日本旅游北陸自由行·富山縣美食：鱒魚壽司

日本旅游北陸自由行·富山縣美食：鱒魚壽司（資料圖）

鱒壽司（ますずし），也就是鱒魚壽司，可謂公認的富山第一美食，也是富山縣的一種鄉土料理，以“車站便當”的身份蜚聲日本。

在東京和各大車站販賣的鱒魚壽司，封皮上都畫著一條肥肥的鱒魚。沒錯，它們都是鱒魚壽司的“元老級”專賣店---“源”的下屬商品，可以說是遍布全日本。

在富山市內，有將近40家鱒魚壽司店，每家店的口味都不盡相同，而食客們的評價也是五花八門，“這家店的醋飯有些甜”、“這個店的鱒魚切得太厚了”、“那家店的口味偏酸”。因此，許多家庭都會定下一家比較中意的店，並且會常常光顧。

除了在店裡可以品嘗鱒魚壽司，這也是一款人氣超高的車站便當。到富山旅游，如果不帶鱒魚壽司這個特產回家，大家可不會輕易饒過你。（編譯：曹敏 校對：劉戈）