唯有爱与美食不可辜负——长崎最值得品味11种食物

日本摄影大师荒木经惟曾经说过这样一句话：“饮食，是前往死亡之路上的一段激情。”这句话是对饮食的极大赞美。当我们在去一个地方旅游时，除了当地的风景，当地的饮食也必定是值得品尝与讨论的。因为一个地方的生活与文化在某种程度上会融合到它的食物里。

那么，长崎县有什么值得我们不愿辜负的美食呢？

1、面杂烩（ちゃんぽん）

面杂烩是猪肉、鱼肉、蔬菜等为材料混合成的日本乡土料理。长崎的面杂烩很有名。其名称的来源有多种说法，有人说是从福建话“吃饭”或“混合”转化过来的，也有说是从冲绳方言“チャンプルー”转化来的。