【日本购物·日淘族】中国“买买买大军”狂扫日本老铁壶【7】

陈智同：日本铁壶受欢迎也就是最近几年的事。大概在2008年前后，日本铁壶才开始为中国人所知道，2010年开始盛行起来。广东最早玩起来，传到北京之后，才真正火了。

日本铁壶这么受欢迎，除了其本身工艺精湛外，我认为更多的还是因为它的实用性，用铁壶煮出来的水，跟用不锈钢快烧壶煮出来的水是有差别的。随着茶文化的兴起，茶客对茶道具肯定会越来越讲究。

主持人：日本铁壶的历史有多长？

何承勇：在18世纪中叶左右，也就是日本江户时期的中期，日本才开始出现煎茶。真正完全定型为现在常见样式的日本铁壶应该在19世纪中叶，也就是中国的清道光年间。为什么以这个时间作为日本铁壶出现的节点？因为日本铁壶最负盛名的堂号“龙文堂”就是这时创办的。

铁壶当时比较广泛采用的是砂铸法，也就是先要制作好陶范，每件铁壶铸好后，必须敲碎陶范才可取出。而且铁壶是纯手工制作，所以制造出来的壶绝对不会出现两个一模一样的。在伦敦维多利亚和阿尔伯特博物馆，至今都收藏有龙文堂金银镶嵌的铁壶。除了砂铸法以外，还有失蜡法的制作技术，区别在于用石蜡模范取代陶范，浇铸时并不从壶底部浇铸，通常是从壶体不显眼的地方浇铸，制作修饰完毕后，是看不出铸孔的，因此制作难度极高。

另一个受追捧的著名堂号“龟文堂”出现得晚一些，应该是在19世纪晚期，也就是清末嘉庆年间创办的。

主持人：日本铁壶现在在中国市场上这么热，都是商家从日本买回来的吗？

何承勇：最早发现日本铁壶好处的是台湾人，上世纪已经有大量铁壶流向台湾。现在又有大量的铁壶从日本和台湾涌入中国大陆。

现在到日本，普通游客已经很难买到传统的日本铁壶。中国人收藏日本铁壶的热情这么高涨，我觉得再过两年，日本老铁壶在日本市场上就该基本绝迹了。即使是商家，现在在日本也已经很难收到品质上佳、百年以上的老铁壶。那些品质比较普通、二战后的铁壶，日本市场上还是有一定存量的，因为作为收藏，其增值潜力较低，目前还不是很受国内玩家的欢迎，当然从单纯使用上来说，还是不错的。

陈智同：现在大量的日本老铁壶都在中国行家手里，始终还是会流回市场的。别看这几年铁壶的价格涨得这么厉害，但现在中国艺术品市场的总体态势并不好，说不定接下来日本铁壶的价格会往下走。目前市场上卖得最好的是2万元以内的铁壶。

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