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2015年09月21日14:43 来源：人民网-日本频道
| 在日本，人们常把秋天称作是食欲之秋、艺术之秋、读书之秋、运动之秋。食欲之秋，这可不仅仅是吃货们为自己“贴秋膘”找的“借口”。炎热的夏天可能让人食欲不振，失去干劲，而凉爽绚丽的秋天则令人胃口大开。同时，秋天也是收获的时节，各种季节性食材的巧妙组合，可以创造出秋天才有的独特味觉。 |
银杏
秋天的银杏除了美丽的黄叶外，其果实白果也是一道著名的美食。同时，白果富含丰富的营养价值，可以滋养强壮，预防衰老，止咳。在日本的吃法与中国相似，大多是盐水煮或是盐炒。炒白果也是居酒屋里常见的下酒菜。此外还可以做成白果饭等。
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