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日本旅游北陆自由行·富山县美食:鳟鱼寿司

2016年10月18日09:28  来源:人民网-日本频道

鱒寿司也就是鳟鱼寿司,可谓公认的富山第一美食,也是富山县的一种乡土料理,以“车站便当”的身份蜚声日本。
日本旅游北陆自由行·富山县美食:鳟鱼寿司(资料图)
日本旅游北陆自由行·富山县美食:鳟鱼寿司(资料图)

鱒寿司(ますずし),也就是鳟鱼寿司,可谓公认的富山第一美食,也是富山县的一种乡土料理,以“车站便当”的身份蜚声日本。

在东京和各大车站贩卖的鳟鱼寿司,封皮上都画着一条肥肥的鳟鱼。没错,它们都是鳟鱼寿司的“元老级”专卖店---“源”的下属商品,可以说是遍布全日本。

在富山市内,有将近40家鳟鱼寿司店,每家店的口味都不尽相同,而食客们的评价也是五花八门,“这家店的醋饭有些甜”、“这个店的鳟鱼切得太厚了”、“那家店的口味偏酸”。因此,许多家庭都会定下一家比较中意的店,并且会常常光顾。

除了在店里可以品尝鳟鱼寿司,这也是一款人气超高的车站便当。到富山旅游,如果不带鳟鱼寿司这个特产回家,大家可不会轻易饶过你。(编译:曹敏 校对:刘戈)

 

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  2. (责编:刘戈、张丽娅)

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